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    屠宰場用電磁蒸汽發生器,浸泡5分鐘,30秒脫毛,更快更好用

    深圳市碧源達科技有限公司 人氣:550 發表時間:2023-01-04


    項目名稱:安徽聯創食品廠蒸汽加熱水屠宰加工

    安裝地點:安徽馬鞍山

    安裝時間:2022年12月

    設備配置:安裝4臺80KW碧源達牌變頻電磁蒸汽發生器

     


    屠宰與一般的小作坊不一樣,它們是流水線生產,屠宰場是大規模、高效率地宰殺和處理家畜的地方,伴隨著機械自動化設備的使用,屠宰場的操作人員已經逐漸被機器替代,屠殺家畜的效率也有了進一步提升,每小時處理量可達到幾百頭牲畜,一旦一個環節出現問題,將會導致整條生產線崩潰,所以對相關電氣設備的穩定性也提出更高要求,但是從根本上來說,不管機器是否替代了人力,屠宰場都需要有足夠的熱水資源。屠宰場燒熱水的量一般都較大,燒一池熱水一般在5t-10t左右,如果用傳統鍋爐加熱方式不僅效率低,操作麻煩外,而且還面臨環境污染環保問題。


     


    屠宰廠脫毛加工過程中對蒸汽加熱水有著特殊要求:

    1浸燙時間和溫度與脫毛干凈與否有著直接關系

    傳統屠宰場脫毛都是人工拿著剃刀慢慢的進行剃毛處理的,且豬肉沒有經過浸燙處理,剃毛速度十分緩慢,而且不能夠將豬肉上的毛發全部剃除,大大降低了豬肉生產和加工效率。

    現代化屠宰場都是用蒸汽發生器配套脫毛設備進行脫毛的,高效又便捷。研究表明,在生豬屠宰過程中,浸燙時間和溫度與脫毛干凈與否有著很大的關系,蒸汽發生器蒸汽脫毛被廣泛運用于各大屠宰場。

    2電磁蒸汽發生器燒熱水效率高

    屠宰場燒熱水的量一般都很大,燒一池熱水一般在5t-10t左右,如果用傳統加熱方式不僅效率低且操作麻煩。現代化的屠宰場利用蒸汽發生器燒熱水就高效很多,操作方式也很方便,只需將蒸汽發生器的蒸汽打開,將蒸汽管道通入到水池中,水池中的水就能被迅速加熱,蒸汽脫毛就可以開始了。

    3恒溫加熱,維持65°C左右水溫

    據屠宰場老板介紹,生豬脫毛干凈與否與浸泡溫度及時間有著密切關系,隨著浸燙時間的延長和溫度的提高,脫毛所需的力和功相應減小;正常控制水溫再60-65℃,但當浸燙溫度高于65℃,脫毛所需的力不再有顯著的減小。

    因此,水池溫度對脫毛干凈與否有著直接關系。現代化屠宰場利用電磁蒸汽發生器精準控溫,恒溫升溫的原理,將溫度升至65°C就不再升溫,蒸汽升溫為屠宰場脫毛工藝提供了極大便利。

    4蒸汽熱水浸泡5分鐘,30秒脫毛

    據反饋,用電磁蒸汽發生器升溫水后豬毛浸泡5分鐘,既不會燙生也不會燙老,再進行脫毛工藝脫毛又快又干凈,30秒可脫毛處理完一頭生豬。除此之外,生豬經浸泡后打毛效率高,脫毛干凈,豬體無損傷,并且不再需要手工剃毛處理。用電磁蒸汽發生器進行脫毛工藝已廣泛應用于全國大中小型屠宰場,定點屠宰加工場所,肉聯廠等,受到廣大新老客戶的一致好評。

    5蒸汽發生器被廣泛用于屠宰場

    屠宰場用電磁蒸汽發生器脫毛,是蒸汽加熱的方式進行水的升溫,蒸汽加熱升溫速度高、而且經過蒸汽脫毛處理的生豬十分的干凈,比起人工脫毛效率高出很多,而且蒸汽脫毛不會損傷到肉皮表皮、更不會出現劃傷破皮現象。

    據了解,很多大型屠宰場和養殖中心,都將傳統脫毛工藝改良為現代化蒸汽脫毛技術,電磁蒸汽發生器不僅僅用于脫豬毛、雞毛、鴨毛、鵝毛等家禽屠宰工藝,也能用于屠宰場的高溫清洗和消毒,蒸汽發生器溫度能達到170攝氏度,能殺死大量寄生病毒,也能清洗各種血跡和污漬,這為屠宰場衛生和環境保護提供了便利。

    當下,很多屠宰場都意識到了用電磁蒸汽發生器的優點,新型的電磁蒸汽發生器配有智能化控制技術,一鍵啟動,2分鐘左右就可以產生高溫潔凈蒸汽,直接與其他的設備相連,就能供應流水線所需要的足夠熱水資源。能夠在不同的生產階段,進行溫度調節,智能運行,環保無排放,由此可見,電磁蒸汽發生器比傳統的鍋爐更適合屠宰場的使用。



    客戶使用反饋:我們食品廠這邊主要的生產工藝就是通過蒸汽加熱水后,給生豬脫毛又快又干凈,比傳統蒸汽鍋爐快好幾倍,傳統鍋爐需要前期預熱時間而新型蒸汽發生器無需前期預熱,也節省了預熱時間和費用。現在每天特別省心,電磁蒸汽發生器設定好參數后,開機以后就不用管了,加熱升溫很快,全自動運行,也不擔心因環保帶來的一系列麻煩問題。

     

    了解更多詳情歡迎聯系我們,如果您也有蒸汽用途的需求,可致電廠家熱線400-849-8998;碧源達為您定制設計蒸汽方案!


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